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Categoría | Médico de Cabecera
2017-02-27 12:11:14

Los 6 alimentos que necesitas para tener un hígado saludable

También considerado el laboratorio de nuestro organismo, el hígado es el segundo órgano más grande de nuestro cuerpo – con un peso aproximado 1.3 kilogramos- cuenta con múltiples funciones que van más allá de desintoxicar nuestro cuerpo; ayudando a la digestión, el metabolismo e incluso a nuestro sistema inmunológico.

La importancia de nuestro hígado es tal, que todos los demás órganos de nuestro organismo dependen de su correcta función, y su mal funcionamiento podría causar un fuerte impacto en nuestra salud.

¿Cómo mantenerlo saludable? Debemos ingerir alimentos que faciliten la desintoxicación y aquellos con antioxidantes que ayuden a protegerlo. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:

 

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  1. Verduras de hojas verdes

Las verduras de hojas verdes y oscuras, como la espinaca, alfalfa, acelga y el brócoli, nos ayudan a eliminar los metales pesados de nuestro organismo, como el arsénico y el plomo que se encuentran en el agua de los grifos.

 

El alto contenido de clorofila y antioxidantes, convierte estos alimentos en unos perfectos aliados para la desintoxicación y protección del hígado. ¡Así que no dudes en disfrutarlos en guisos y sopas, ya que además son deliciosos!

 

  1. Ajos

La presencia del azufre en este alimento, promueve la eliminación del mercurio, uno de los metales pesados más tóxicos para nuestro cuerpo, que suele encontrarse en alimentos marinos como el atún y los mariscos.

 

Puedes incluirlos a tu dieta diaria, consumiendo un diente de ajo todas las mañanas. Así, pondrás un granito de arena diario para ayudar a tu hígado a estar saludable.

 

  1. Cítricos

La toronja, el limón, la lima y las naranjas, son cítricos con alto contenido de antioxidantes que ayudarán al hígado a eliminar toda sustancia tóxica y cancerígena de nuestro cuerpo, como también a neutralizar los radicales libres – causantes del envejecimiento celular – de nuestro cuerpo.

 

Además de poder incluirlo en jugos, tomar zumo de limón disuelto en agua tibia en ayunas, no sólo ayudará a limpiar tu hígado, sino también, a estimular la digestión.

 

  1. Manzana

Esta fruta contiene pectina, una fibra natural que en contacto con el agua se transforma en gel y favorece su adherencia a metales pesados, facilitando su expulsión del cuerpo y así, limpiando nuestro hígado.

 

Por otro lado, las manzanas contienen ácido málico, un componente presente en el ciclo de nuestras células para obtener energía, que previene la aparición de piedras en el hígado y los riñones, librándolos de enfermedades que tengan esta causa.

 

  1. Nueces

Además de su alto contenido en Omega 3, estos alimentos tienen componentes que favorecen la eliminación de uno de los componentes más tóxicos que podría hacer daño a nuestro hígado: el amoniaco, presente en productos químicos.

 

Asimismo, son ricos en Zinc y Selenio, minerales ideales para la eliminación de otros metales pesados que podrían afectar la salud de este órgano tan importante.

 

  1. Cúrcuma

Esta especia, similar al kión pero de origen indio, posee propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes; debido a que activa enzimas que favorecen el proceso de eliminación de las toxinas y componentes cancerígenos del hígado.

 

¿Buscas cómo añadirlo a tu dieta? Es un excelente ingrediente para condimentar platos, preparar té o incluso hacer batidos y jugos.

 

Como conclusión, mantener nuestro hígado saludable beneficiará a todo nuestro cuerpo, y la mejor manera de limpiarlo de todas las toxinas, es proporcionándole alimentos que incentiven el proceso de desintoxicación de forma natural.

 

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